Etimológicamente proviene del árabe moharrama. Originalmente, los sefardíes usaban esta palabra para nombrar a la carne de cerdo, que evitaban comer por sus costumbres.

En castellano la palabra Marrano se refiere a:

1. El cerdo doméstico.
2. Los judíos de España y Portugal obligados a convertirse al cristianismo, ya sea por coerción o para mantener las apariencias. Consúltese Marrano.